【２５％OFF】期間限定ワイン醤油いくら

来ました！ イクラのシーズン！！ 「いくらはいつでもあるよね」 と思いましたか？ 確かにイクラはいつもあります。 ご存知の方も多いとは思いますが イクラと筋子は似ているようで少し違います。 どちらも同じ鮭の卵ですが、 卵巣膜で１つにつながった状態のものを 「筋子」と言い、 この筋子から膜をとって、 卵をバラバラに手でほぐしたものを 「イクラ」と言います。 このイクラの原料となる筋子が世に出回るのは、 9月から10月末までの たったの2ヶ月だけなのです。 なので筋子を手でほぐして作る 自家製の「新物イクラ醤油漬け」が食べられるのは 1年のうちで今だけなのです！ 特別な製法でワイン醤油に漬け込むことで、いくら本来の旨味と風味にワインの上品な甘みと深いコクが加わり、口いっぱいに広がる芳醇な味わいを実現しました。 厳選された北海道産すじこを丁寧に手作業でほぐし、特製のワイン醤油に漬け込んでいます。 ワイン醤油いくらは、食卓を特別な空間に演出します。 その美しい赤い色合いと透明感溢れるプチプチ食感は、見た目にも楽しい一品です。 パーティーや特別な席でのご利用に最適で、ゲストを魅了すること間違いありません。 この期間限定のワイン醤油いくらを存分にお楽しみください。 お食事の一品や贈り物としてもご利用いただけます。特別な一時を演出し、大切な方々に喜びを与えることができるはずです。 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。 食べ方としてのおすすめは 炊き立てのご飯に乗せて食べる。 これにつきます！！ イクラだけをつまみで食べるのもいいですね。 この機会にぜひ ワイン漬けいくらをご賞味ください。 ソムリエが作る 【イクラの自家製ワイン醤油漬け】 ・内容量 1個100g✖️３（計３００g） （１００gずつ袋に小分けしております） ・価格 5,940円 ↓25％OFF 4,455円＋送料 ・数量 ３０セット限定 ・受付期間 なくなり次第終了

【週末の贅沢ギフトに】最高級キャビアとシャンパンセット

最高級キャビアは、贅を尽くした食卓を演出するのにぴったりな逸品です。 約10年の歳月を経て育てたキャビアフィッシュから取れた卵を、熟練職人によって一粒一粒大切にキャビアに仕立てます。 口の中でとろけるような食感と、濃厚な味わいは、まるで舌の上で芸術品を堪能しているかのような感覚にさせてくれます。 まさに黒いダイアモンド。 最高級のキャビアは、大切な人へのプレゼントにもぴったり。 その豊かな美味しさは、ワインやシャンパンなどどんなドリンクと合わせても相性抜群です。また、大切なお客様とのおもてなしや、記憶に残るパーティーの一品としてもおすすめです。 世界的に有名な最高級キャビアを、自宅で手軽に味わえるチャンス。一度味わったら忘れられない、その魅力にぜひ心酔してみてはいかがでしょうか。 こちらはシャンパンとのセット販売です。 週末の贅沢時間にお役立て下さい。 ※開封後は賞味期限が短いため、早めにお召し上がりください。 【商品】 ・最高級キャビア （18g）¥8,000 ・シャンパン¥7,000相当 計¥18,000 ↓ セット価格 ￥12,000(税抜） 【キャビアの概念が覆る？】 キャビアは 魚卵を塩漬けして作られます。 昔は流通技術や保存技術が 発達していなかった為 ７〜１０％の塩分濃度で 塩漬けされていました。 これが「塩辛い」由縁です。 しかし、 このキャビアは 塩分濃度3.8％に調整し、 従来のキャビアから塩分を 50％以上カットしました。 塩分を減らすことで、 心地よい塩味と濃厚な旨味を感じます。 『良い塩梅』なキャビアって事です。 ”キャビアを存分に” 楽しんで頂きたいと思い １瓶（2〜3名様分）で ご提供させて頂きます。 これなら、 「少ししかないから味がわからない」 といった、お悩みも解決ですね。 こちらのキャビアは まずはぜひそのまま お召し上がりください。 キャビア本来の味わいを 堪能することができます。 食材の組み合わせとしては 市販のお寿司にキャビアを トッピングするのがおすすめです。 乗せるだけで簡単♪ 「お寿司のキャビア添え」 の完成です。 【キャビアの豆知識】 世界三大珍味の一つキャビア。 結婚式や、フレンチの前菜等で 提供される高級食材です。 しかし、 キャビアに対して 、 「生臭い」 、 「塩辛い」 、 「味がよく分からない」 、 って思う事ありませんか？ キャビアは 世界三大珍味の中でも最も古い 約2400年の歴史を持ちます！ そんな 古代ギリシャ人をも魅了した キャビアの本当の美味しさを ご紹介いたします。 キャビアはチョウザメの卵から 作られた商品の名称です。 当然、 チョウザメの卵以外の商品は キャビアではなく、 「イミテーションキャビア」 となります。 しかし、 このイミテーションキャビアを キャビアとして販売している事業者も 少なくはありません。 美味しくないと感じていたキャビアは 偽物だったのかもしれません。 また、キャビアには 良質なたんぱく質、 葉酸やＢ1、Ｂ2、B３、 B5、Ｂ6、B12、Ｃ、Ｅ など8種類のビタミン、 カルシウム、リン、 マグネシウム、カリウム など4種類のミネラル などの多くの栄養素を含みます。 その栄養素は、 ・肌にハリや艶を与えたり、 ・疲労回復に役立ったり、 ・脳神経を正常に働かせたり、 ・動脈硬化を予防したり ・ストレスを和らげたり、 ・肌や血管の老化を防いだり、 ・高血圧の予防に役立ったり、 ・良質なタンパク質が取れたり、 ざっと書き出しただけでも 女性のキレイと頑張りを応援する 嬉しい要素がギュギュっと詰まった 食材なのです。 そのことからキャビアは ”食べる美容液” と呼ばれています。 ・注意事項 商品は冷蔵で発送致します。 価格は税込です。 送料は別途いただきます。 贈り物にされる場合は送り先と送り主の ご住所をお知らせ下さい。 提携会社名 株式会社T&Cサービス 本社　 大阪市北区堂島2丁目1-27 桜橋千代田ビル TEL　：　06-6343-5103 FAX　：　06-6343-5104 設立 　平成16年10月1日 資本金 2,000万円 代表取締役 堀内 博功 事業内容 有料職業紹介業 【有料職業紹介事業許可番号 27-ユ-302071】 酒類販売業免許（小売及び卸売） 【許可番号 北法第344号】 世界酒BAR セカサケ大丸百貨店心斎橋店（直営店） 各種業務のアウトソーシング 企業・人材に関する人材提供サービス事業 ワイン販売に関する教育及びコンサルティング業務 T&Cワイン倶楽部（会員制ワイン卸売販売） 所属団体 (社)日本ソムリエ協会関西支部賛助会員 主要取引銀行 京都銀行 主要取引先 株式会社アルカン エノテカ株式会社 モンテ物産株式会社 株式会社モトックス アールアンドダブリュ株式会社 株式会社アンフィニー 三陽物産株式会社 ロイヤルリカー株式会社 日欧商事株式会社 株式会社稲葉 伊藤忠食品株式会社 ＪＳＲトレーディング株式会社 山信商事株式会社 アサヒビール株式会社 サッポロビール株式会社 サントリー株式会社 ＭＨＤモエ ヘネシー ディアジオ株式会社 ミリオン商事株式会社 株式会社ファインズ 三国ワイン株式会社 木下インターナショナル株式会社 日本酒類販売株式会社 日本リカー株式会社 株式会社明治屋 株式会社センチュリートレーディングカンパニー 株式会社徳岡 合同酒精株式会社 ディオニー株式会社 株式会社ドイツ商事 株式会社ミレジム 株式会社阪急阪神百貨店 巴ワインアンドスピリッツ株式会社 ペルノリカールジャパン株式会社 齊藤酒造株式会社 賀茂鶴酒造株式会社 招徳酒造株式会社 山野酒造株式会社 玉乃光酒造株式会社    他300社以上 （順不同・敬称略） 勤務実績 JR西日本伊勢丹（JR京都、ルクア大阪） 大丸松坂屋（梅田、京都、心斎橋、神戸、高槻） 髙島屋（大阪、京都、泉北、堺、洛西） 阪神百貨店（梅田、尼崎、西宮） 阪急百貨店（梅田、千里、川西、西宮、三宮、高槻） 近鉄百貨店（あべのハルカス、上本町、奈良、生駒、草津、和歌山） 西武・そごう 京阪百貨店（京橋、守口、枚方、樟葉モール、住道） イオン（グループ各店） 明治屋三條ストアー 阪急オアシス アル・プラザ 北野エース（なんばパークス、西明石、垂水、京都） デリスタ天満橋 ヴィノスやまざき その他、スーパー、和洋酒専門店各店    他 （順不同・敬称略） 企業様のお問い合わせ 企業様のお問い合わせ 派遣スタッフ登録 T&Cワイン倶楽部会員ログイン T&Cワイン倶楽部とは？ T&Cワイン倶楽部新規登録（メール） T&Cワイン倶楽部新規登録（FAX）

団欒のひと時に…【肉の芸術品松阪牛】　すき焼きカット550g (２〜3人前)

美味しさに定評のある松阪牛のすき焼きカットをご紹介します。 一般的に牛は赤身と脂身に分かれますが、 松阪牛はそのバランスの良さから「肉の芸術品」と呼ばれるほど、 上質で濃厚な味わいを持っています。 今回は厳選された松阪牛の中でも特に上質なももの部位を使用し、すき焼きカットとして販売しております。 550gの分量は2～3人前の食事にぴったりです。 お肉は料理人出口の目利きで厳選した品質のものをお届けいたします。 緊急事態宣言時はお店での営業ができなかった為、 配送サービスで約1000人前の黒毛和牛を贈らせて頂きました。 ご注文いただきました皆様からの喜びの声 「お肉めっちゃ柔らかかった！」 「めっちゃおいしかった！！」 「脂がめっちゃ甘い！」 「全然胃もたれしない！」 「おかわり下さい♪」 おうち時間を過ごされる皆様に 「食」 で笑顔のひと時をお届け致します！ 【A4ランク以上松阪牛もも肉】 550g（２〜３人前） 13,500円 しゃぶしゃぶ　1パック／550g ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・住所、氏名、電話番号 ご依頼主と配送先が違う場合はそのご住所 （熨斗を御用命の場合） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ をお知らせください。 どうぞ宜しくお願い致します。 ＊注意事項 ・価格は税込です。 ・商品は冷凍でのお届けとなります。 ・送料は1,500円頂きます。 （北海道、沖縄は+550） ・贈答用（外箱付）への「熨斗」は＋500円頂きます。 ＊熨斗（外箱付）も一緒に購入いただく必要があります。 ・個体識別番号は商品に記載しております。 【松阪牛豆知識】 「牛の脂は苦手…」と思われる方もおられますよね。 その一つの理由に 【お肉の融点】 が関係していることはご存知でしょうか？ その融点ですが 国産牛の融点は３０.２℃ 　和牛の融点は２５.９℃ と言われており、 この融点が高いと お腹の中で脂が溶けるのに時間を要し 胃もたれの原因になるとも言われています。 松阪牛は黒毛和牛の中でも融点が低く 【17℃】 と言われています。 常温で脂が溶けてしまうほど。。。 その理由には松阪牛の脂は 不飽和脂肪酸（オレイン酸etc…）という 脂肪酸が多いからだと言われています。 この不飽和脂肪酸は 魚やオリーブオイルにも多く含まれており 体内で作り出すことが出来ないため 必須な脂肪酸と言われています。 （健康のためにオリーブ・オイルを少量飲む というのは聞いたことがあるのではないでしょうか？） もちろん脂の多いお肉を食べると 胃もたれする場合もありますから 今回は脂の少ない 赤身主体のもも肉をご用意しました！ 「お肉は胃もたれが心配…」 な方もこの機会に是非 お肉と 不飽和脂肪酸と 笑顔を チャージして下さい。 「いつもお世話になったあの方へ お歳暮渡してなかったなー」 な方も熨斗をお付けしますので どうぞご用命下さい。 提携会社名 カワトミフーズ株式会社 本社所在地 〒573-0091　大阪府枚方市菊丘町1097番地 TEL 072-846-1129（法人様向け） 072-846-4129（個人様向け） 設立 平成15年6月2日 代表取締役 河野　正泰 事業内容 食肉業務用卸事業・ギフト事業・EC事業・小売事業 認証制度 HACCPを含む外部認証 「JFS-B規格」取得（2021年5月）　 JFS-B21001481 製造セクター：EⅠ、EⅢ 販売指定登録 松阪肉販売店指定店 神戸肉流通推進協議会指定店 「近江牛」生産・流通推進協議会指定店 佐賀牛取扱指定店 鹿児島黒牛販売指定店 営業品目 牛肉（銘柄牛・国産牛・輸入ビーフ） 豚肉（銘柄豚・国産豚・輸入ポーク） 鶏肉（銘柄鶏・国産鶏・輸入チキン） ラム・仔牛・各種内臓類・ハム加工品・調理加工品など 主な販売先 リーガロイヤルホテルグループ 帝国ホテル大阪 神戸ポートピアホテル 奈良ホテル JR西日本ホテルズ ハイアットホテルズアンドリゾーツ 京阪ホテルズ＆リゾーツ ヒルトンホテルズ＆リゾーツ セントレジスホテル大阪 ニッコーホテルズ　インターナショナル ザ・リッツ・カールトン京都 リゾートトラスト アゴーラホスピタリティーズ その他 ホテル・レストラン等 約200社 (順不同)

胃もたれしない赤身肉の贈り物…【肉の芸術品松阪牛】　焼肉カット550g (２〜3人前)

美味しさに定評のある松阪牛の焼肉カットをご紹介します。 一般的に牛は赤身と脂身に分かれますが、 松阪牛はそのバランスの良さから「肉の芸術品」と呼ばれるほど、 上質で濃厚な味わいを持っています。 今回は厳選された松阪牛の中でも特に上質なももの部位を使用し、焼肉カットとして販売しております。 550gの分量は2～3人前の食事にぴったりです。 お肉は料理人出口の目利きで厳選した品質のものをお届けいたします。 緊急事態宣言時はお店での営業ができなかった為、 配送サービスで約1000人前の黒毛和牛を贈らせて頂きました。 ご注文いただきました皆様からの喜びの声 「お肉めっちゃ柔らかかった！」 「めっちゃおいしかった！！」 「脂がめっちゃ甘い！」 「全然胃もたれしない！」 「おかわり下さい♪」 おうち時間を過ごされる皆様に 「食」 で笑顔のひと時をお届け致します！ 【A4ランク以上松阪牛もも肉】 550g（２〜３人前） 12,650円 焼肉カット　1パック／550g ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・住所、氏名、電話番号 ご依頼主と配送先が違う場合はそのご住所 （熨斗を御用命の場合） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ をお知らせください。 どうぞ宜しくお願い致します。 ＊注意事項 ・価格は税込です。 ・商品は冷凍でのお届けとなります。 ・送料は1,500円頂きます。 （北海道、沖縄は+550） ・贈答用（外箱付）への「熨斗」は＋500円頂きます。 ＊熨斗（外箱付）も一緒に購入いただく必要があります。 ・個体識別番号は商品に記載しております。 【松阪牛豆知識】 「牛の脂は苦手…」と思われる方もおられますよね。 その一つの理由に 【お肉の融点】 が関係していることはご存知でしょうか？ その融点ですが 国産牛の融点は３０.２℃ 　和牛の融点は２５.９℃ と言われており、 この融点が高いと お腹の中で脂が溶けるのに時間を要し 胃もたれの原因になるとも言われています。 松阪牛は黒毛和牛の中でも融点が低く 【17℃】 と言われています。 常温で脂が溶けてしまうほど。。。 その理由には松阪牛の脂は 不飽和脂肪酸（オレイン酸etc…）という 脂肪酸が多いからだと言われています。 この不飽和脂肪酸は 魚やオリーブオイルにも多く含まれており 体内で作り出すことが出来ないため 必須な脂肪酸と言われています。 （健康のためにオリーブ・オイルを少量飲む というのは聞いたことがあるのではないでしょうか？） もちろん脂の多いお肉を食べると 胃もたれする場合もありますから 今回は脂の少ない 赤身主体のもも肉をご用意しました！ 「お肉は胃もたれが心配…」 な方もこの機会に是非 お肉と 不飽和脂肪酸と 笑顔を チャージして下さい。 「いつもお世話になったあの方へ お歳暮渡してなかったなー」 な方も熨斗をお付けしますので どうぞご用命下さい。 提携会社名 カワトミフーズ株式会社 本社所在地 〒573-0091　大阪府枚方市菊丘町1097番地 TEL 072-846-1129（法人様向け） 072-846-4129（個人様向け） 設立 平成15年6月2日 代表取締役 河野　正泰 事業内容 食肉業務用卸事業・ギフト事業・EC事業・小売事業 認証制度 HACCPを含む外部認証 「JFS-B規格」取得（2021年5月）　 JFS-B21001481 製造セクター：EⅠ、EⅢ 販売指定登録 松阪肉販売店指定店 神戸肉流通推進協議会指定店 「近江牛」生産・流通推進協議会指定店 佐賀牛取扱指定店 鹿児島黒牛販売指定店 営業品目 牛肉（銘柄牛・国産牛・輸入ビーフ） 豚肉（銘柄豚・国産豚・輸入ポーク） 鶏肉（銘柄鶏・国産鶏・輸入チキン） ラム・仔牛・各種内臓類・ハム加工品・調理加工品など 主な販売先 リーガロイヤルホテルグループ 帝国ホテル大阪 神戸ポートピアホテル 奈良ホテル JR西日本ホテルズ ハイアットホテルズアンドリゾーツ 京阪ホテルズ＆リゾーツ ヒルトンホテルズ＆リゾーツ セントレジスホテル大阪 ニッコーホテルズ　インターナショナル ザ・リッツ・カールトン京都 リゾートトラスト アゴーラホスピタリティーズ その他 ホテル・レストラン等 約200社 (順不同)

お中元、お歳暮に…【肉の芸術品松阪牛】　しゃぶしゃぶカット550g (２〜3人前)

美味しさに定評のある松阪牛のしゃぶしゃぶカットをご紹介します。 一般的に牛は赤身と脂身に分かれますが、 松阪牛はそのバランスの良さから「肉の芸術品」と呼ばれるほど、 上質で濃厚な味わいを持っています。 今回は厳選された松阪牛の中でも特に上質なももの部位を使用し、しゃぶしゃぶカットとして販売しております。 550gの分量は2～3人前の食事にぴったりです。 お肉は料理人出口の目利きで厳選した品質のものをお届けいたします。 緊急事態宣言時はお店での営業ができなかった為、 配送サービスで約1000人前の黒毛和牛を贈らせて頂きました。 ご注文いただきました皆様からの喜びの声 「お肉めっちゃ柔らかかった！」 「めっちゃおいしかった！！」 「脂がめっちゃ甘い！」 「全然胃もたれしない！」 「おかわり下さい♪」 おうち時間を過ごされる皆様に 「食」 で笑顔のひと時をお届け致します！ 【A4ランク以上松阪牛もも肉】 550g（２〜３人前） 13,500円 しゃぶしゃぶカット　1パック／550g ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・住所、氏名、電話番号 ご依頼主と配送先が違う場合はそのご住所 （熨斗を御用命の場合） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ をお知らせください。 どうぞ宜しくお願い致します。 ＊注意事項 ・価格は税込です。 ・商品は冷凍でのお届けとなります。 ・送料は1,500円頂きます。 （北海道、沖縄は+550） ・贈答用（外箱付）への「熨斗」は＋500円頂きます。 ＊熨斗（外箱付）も一緒に購入いただく必要があります。 ・個体識別番号は商品に記載しております。 【松阪牛豆知識】 「牛の脂は苦手…」と思われる方もおられますよね。 その一つの理由に 【お肉の融点】 が関係していることはご存知でしょうか？ その融点ですが 国産牛の融点は３０.２℃ 　和牛の融点は２５.９℃ と言われており、 この融点が高いと お腹の中で脂が溶けるのに時間を要し 胃もたれの原因になるとも言われています。 松阪牛は黒毛和牛の中でも融点が低く 【17℃】 と言われています。 常温で脂が溶けてしまうほど。。。 その理由には松阪牛の脂は 不飽和脂肪酸（オレイン酸etc…）という 脂肪酸が多いからだと言われています。 この不飽和脂肪酸は 魚やオリーブオイルにも多く含まれており 体内で作り出すことが出来ないため 必須な脂肪酸と言われています。 （健康のためにオリーブ・オイルを少量飲む というのは聞いたことがあるのではないでしょうか？） もちろん脂の多いお肉を食べると 胃もたれする場合もありますから 今回は脂の少ない 赤身主体のもも肉をご用意しました！ 「お肉は胃もたれが心配…」 な方もこの機会に是非 お肉と 不飽和脂肪酸と 笑顔を チャージして下さい。 「いつもお世話になったあの方へ お歳暮渡してなかったなー」 な方も熨斗をお付けしますので どうぞご用命下さい。 提携会社名 カワトミフーズ株式会社 本社所在地 〒573-0091　大阪府枚方市菊丘町1097番地 TEL 072-846-1129（法人様向け） 072-846-4129（個人様向け） 設立 平成15年6月2日 代表取締役 河野　正泰 事業内容 食肉業務用卸事業・ギフト事業・EC事業・小売事業 認証制度 HACCPを含む外部認証 「JFS-B規格」取得（2021年5月）　 JFS-B21001481 製造セクター：EⅠ、EⅢ 販売指定登録 松阪肉販売店指定店 神戸肉流通推進協議会指定店 「近江牛」生産・流通推進協議会指定店 佐賀牛取扱指定店 鹿児島黒牛販売指定店 営業品目 牛肉（銘柄牛・国産牛・輸入ビーフ） 豚肉（銘柄豚・国産豚・輸入ポーク） 鶏肉（銘柄鶏・国産鶏・輸入チキン） ラム・仔牛・各種内臓類・ハム加工品・調理加工品など 主な販売先 リーガロイヤルホテルグループ 帝国ホテル大阪 神戸ポートピアホテル 奈良ホテル JR西日本ホテルズ ハイアットホテルズアンドリゾーツ 京阪ホテルズ＆リゾーツ ヒルトンホテルズ＆リゾーツ セントレジスホテル大阪 ニッコーホテルズ　インターナショナル ザ・リッツ・カールトン京都 リゾートトラスト アゴーラホスピタリティーズ その他 ホテル・レストラン等 約200社 (順不同)

お肉用のし対応外箱

お肉の発送に熨斗を希望される方はこちらをご購入頂き、備考欄にてのしの表書きをご記入ください。

『１５％OFF』贅沢チーズの口どけキッシュ【3個✖️２　計６個セット】

【阪神百貨店催事出品商品】 キッシュの”アパレイユ”と呼ばれる 具材と共に入れる液体の生地は 全卵で作るレシピが多いのですが 当店では贅沢に卵黄のみを使用します。 その理由は黄身だけで作る方が卵の旨味を感じ、 舌触りも滑らかになるからです。 さらに たっぷりの北海道産生クリームを使用します。 固まるか固まらないかギリギリの 針の穴を通すような 究極のレシピに辿り着くまで 何十回と試作を重ね、 絹のような口溶けが完成しました。 具材には ハードタイプ、 白カビタイプ、 フレッシュタイプ、 青カビタイプ、 それぞれ種類の異なるチーズを 6種類ブレンドして焼き上げております。 召し上がられたお客様からも 「今まで食べてきたキッシュは何だったの？って感じ」 「とろっとろで美味しい」 「チーズがたくさん入っててリッチな味がする♪」 「1個でワインが進み過ぎちゃう」 「キッシュの概念を超えた激うまキッシュ」 と嬉しいご感想を多数頂いております。 その味わいは大人様だけでなく お子様からも大変好評で お礼の手紙までいただきました。 ワインのアテはもちろんのこと 朝食時や小腹が空いた夜食として お召し上がり下さい。 口どけキッシュ 1個700 6個セット￥3,570【15％OFF】 ＋ 送料 【召し上がり方】 オーブンやトースター等で温めてから お召し上がりください。 表面がきつね色になるまで加熱すると より一層おいしく召し上がって頂けます。 【解凍方法】 冷蔵解凍or 常温解凍 【調理方法】 ２００℃のオーブンorトースターで５～６分加熱する。 【消費期限】 冷凍保存で約１か月。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【商品内容】 キッシュ（直径９cm）　約100g✖️３個　 【原材料】 キッシュの型【小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、】 キッシュの具 【生クリーム、牛乳、卵黄、 チーズ（モッツァレラ、カマンベール、ミモレット、 チェダー、グリエール、パルメザン、ブルー） 　塩、胡椒】

贅沢チーズの口どけキッシュ【3個セット】

【阪神百貨店催事出品商品】 キッシュの”アパレイユ”と呼ばれる 具材と共に入れる液体の生地は 全卵で作るレシピが多いのですが 当店では贅沢に卵黄のみを使用します。 その理由は黄身だけで作る方が卵の旨味を感じ、 舌触りも滑らかになるからです。 さらに たっぷりの北海道産生クリームを使用します。 固まるか固まらないかギリギリの 針の穴を通すような 究極のレシピに辿り着くまで 何十回と試作を重ね、 絹のような口溶けが完成しました。 具材には ハードタイプ、 白カビタイプ、 フレッシュタイプ、 青カビタイプ、 それぞれ種類の異なるチーズを 6種類ブレンドして焼き上げております。 召し上がられたお客様からも 「今まで食べてきたキッシュは何だったの？って感じ」 「とろっとろで美味しい」 「チーズがたくさん入っててリッチな味がする♪」 「1個でワインが進み過ぎちゃう」 「キッシュの概念を超えた激うまキッシュ」 と嬉しいご感想を多数頂いております。 その味わいは大人様だけでなく お子様からも大変好評で お礼の手紙までいただきました。 ワインのアテはもちろんのこと 朝食時や小腹が空いた夜食として お召し上がり下さい。 【召し上がり方】 オーブンやトースター等で温めてから お召し上がりください。 表面がきつね色になるまで加熱すると より一層おいしく召し上がって頂けます。 【解凍方法】 冷蔵解凍or 常温解凍 【調理方法】 ２００℃のオーブンorトースターで５～６分加熱する。 【消費期限】 冷凍保存で約１か月。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【商品内容】 キッシュ（直径９cm）　約100g✖️３個　 【原材料】 キッシュの型【小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、】 キッシュの具 【生クリーム、牛乳、卵黄、 チーズ（モッツァレラ、カマンベール、ミモレット、 チェダー、グリエール、パルメザン、ブルー） 　塩、胡椒】

2人前フィレール料理セット

・当店名物 赤身と脂身のバランスが良い A４ランク以上の松阪牛クビ肉を ５日間かけて仕上げた ほろほろ崩れてとろとろ食感の 【旨味濃厚ビーフシチュー】 ・冷前菜人気NO .1 多くのレバー嫌いから支持される 香り高い洋酒3種類をフランベし レバーの旨みだけを引き出した 【非常識レバーペースト】 ・温前菜人気NO .１ 6種のチーズをブレンドした濃厚さと 本来の習性に沿って 大切に育てられた平飼い卵の卵黄、 たっぷりの北海道産生クリームで 仕上げたとろけるような生地に 本場フランス人も感動した 【贅沢チーズの口どけキッシュ】 ・4種のフランス産有機チョコレートを カカオ含有量１％単位でブレンドし ”コク深い甘さ”と”とろける食感”を ９年間追求したどり着いたグルテンフリーな 【大人のガトーショコラ】 （＊ガトーショコラのみ２食分まとめて梱包して送ります） をお送りいたします。 あれこれ食べたい方、 コース仕立てで召し上がりたい方、 はこちらをご注文下さい。 【旨味濃厚ビーフシチュー　2,500】 【非常識レバーペースト　500】 【贅沢チーズの口どけキッシュ700】 【大人のガトーショコラ　400】 1人前　計4,100円 2セット　 8,200円 ＋ 送料 全て冷凍便でお届けいたします。

【1番人気】A4ランク以上の松阪牛と飲んでも美味しいたっぷりの赤ワインで煮込んだとろとろ崩れてホロホロ食感の旨味濃厚ビーフシチュー【2食セット】

当店のビーフシチューは初来店の９７％もの方が 注文される名物料理となっています。 それは、日本三大和牛のひとつでもある、 A4ランク以上の松阪牛を惜しげもなく使っているからです。 もちろん、 松阪牛以外の神戸牛や近江牛など三大和牛や、 他の産地の和牛を何十種類と取り寄せて 種類の違いや、 肩肉やバラ肉、ほほ肉など 部位の違いで、 何度も何度も試作しました。 その結果、食べた時の食感や舌ざわりなど 赤身と脂のバランスや肉質は、 松阪牛が群を抜いていたのです。 さすが日本一有名なブランド牛ですよね。 実は、松阪牛の旨味の秘密なのですが、 一般的には知られていないことがあるのです。 ビールを飲ませて育てているってご存じでしたか？ 獣医学的にもビールを飲ませることで 肉質が柔らかくなるのです。 その、松阪牛の部位の中でも、 もっともコラーゲンや旨味エキスが 豊富な部位を使っています。 それは、ネック(クビ)の部位です。 ネックは牛肉の部位の中でも硬い肉質で 筋の多い部分なのですが、 コトコトじっくり煮込むことで、 ほろほろと崩れて歯がいらないぐらい 柔らかくなるのです。 さらに、タップリのコラーゲンを 食べた翌日はお肌もぷるっぷるですよね。 また、このビーフシチューはすぐに完成しません。 完成まで５日間もかかるのです。 まず、 お肉の表面を強火で一気に 香ばしく焼くのです。 そのお肉を容器に入れて メニューに載っている 普通に提供している 濃厚な赤ワインを4種類混ぜて 贅沢にドバドバ入れちゃいます。 料理用の安いワインでは 旨味とコクが全然違うのです。 ここは、原価が高くなっても ワンランク上の旨味を 引き出すためには妥協ができません。 　 さらに、塊肉のまま漬け込むので、 じっくり３日間漬け込みます。 ４日目の朝に漬け込んだ塊肉を そのまま半日間コトコトと煮込むのです。 その後冷まします。 冷めることにより、 赤ワインの旨味がギュ～っと お肉に沁み込むのです。 そして、５日目の朝も同様に 半日間コトコト煮込んで冷まします。 そうすることにより、 お肉の形はしっかりしているけど、 中はほろほろ崩れる 柔らかい状態になるのです。 食べられたお客さんからは、 「ナイフいらないくらいお肉が柔らかい」 「お肉とろとろ～♡」 「お肉が美味しいと思ったビーフシチューは初めて！」 「赤ワインとの相性抜群！！」 「普段あまりお酒飲めないけど、ワインが進む♪」 な嬉しいご感想を頂きます。 中には週二回食べに来られる方も。 そんな 「初来店時注文率97％」の 旨味濃厚ビーフシチューを ご家庭でも是非お召し上がりください。 本品と、 茹でたジャガイモやニンジン、 ブロッコリーや、 炒めたキノコと共に盛り付け お楽しみください。 余ったソースにつけるパンも忘れずに！！ 賞味期限は 全商品製造より1ヵ月です。　 旨味濃厚ビーフシチュー １食2,500円 2食4250円【１５％off】

ワインが進む♪　非常識レバーペースト【４食セット】

新鮮な国産の鶏レバーを使用。 洋酒3種の香りをレバーにまとわせることで レバーの風味を消すことなく クセだけを和らげコクのある、 まろやかな仕上がりとなっています。 更に バターを加えることで 濃厚さをプラス。 刃の異なるミキサーを２台使用することで 滑らかなペースト状に仕上げます。 召し上がられたお客さんからは 「全然レバーの臭み感じない」 「今まで食べた中で一番美味しい」 「カニみそみたいでちびちび食べたい」 「レバー嫌いだけどこれは好き」 「貧血なレバー嫌いな 　知り合いにも食べさせてあげたい」 「ワインのアテにはぴったり」 な声を頂いております。 お店の営業では 1度のご来店で3回おかわりされる方もいるほど ずっと食べ続けられる ”永遠のレバーペースト” でもあります。 社会医療法人生長会 不中病院　産科・婦人科/副部長 三橋　玉枝先生より 「女性や妊婦さんに食べさせてあげたい」 とお墨付きを頂きました。 このレバーペーストを通じて 【貧血撲滅】を目指します！！ また、加工食品ジャーナリスト 中戸川　貢氏より 「より鉄や亜鉛の吸収率をあげるなら、 レバーペーストに有機酸やビタミンC を合わせると良い」とアドバイス頂きました。 有機酸といえばやっぱりワイン！！ ワインとレバーペーストの組み合わせは 味わい的にも栄養学的にもバッチリだったのです。 ワインを飲まれない方でも フルーツと共に召し上がっていただく事で より美味しく、 より効果的に、 鉄分や亜鉛を摂取できます。 甘みの強いフルーツ（ミカン、柿、桃、メロン、リンゴ） がおすすめです。 【召し上がり方】 バゲットやクラッカーに塗ってお召し上がりください。 お好みでフルーツのジャム（ブルーベリーや苺など）を 少し添えて召し上がって頂くと レバーの濃厚な甘みがより引き出されます。 【解凍方法】 冷蔵解凍 【調理方法】 特になし。 【賞味期限】 冷凍保存で約１か月。 解凍後５日間。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 　 【商品内容】 レバーペースト　30g￥５００ 4パック￥1,700【１５％off】 【原材料】 鶏レバー（国産）、玉ねぎ、バター、 マディラ酒、ポルト酒、ブランデー、食塩、胡椒

私だけの贅沢時間♡4種のフランス産有機チョコレートをカカオ含有量１％単位でブレンドし”コク深い甘さ”を追求し700回以上作り込んでたどり着いたグルテンフリーな大人のガトーショコラ【1カット約7cm】

甘味の異なる4種のフランス産有機チョコレートを カカオ含有量１％単位でブレンドし、 滑らかな口どけを追求しました。 素材の混ぜ方や 3つの異なる温度帯での加熱にこだわり 極上な舌触りに仕上げた究極のデザート。 ガトーショコラ大好きな私出口が、 100を超える様々なガトーショコラを食べ比べ ９年間、累計700回以上作り込んで ”甘すぎず” ”コク深く” ”とろける口溶け” を最高峰まで高めた 【大人のガトーショコラ】です。 召し上がられたお客様からも、 「ここのガトーショコラは美味しい」 「甘いだけじゃなくて深みがある」 「甘いもの嫌いだけどこれは美味しい」 「チョコレート嫌いだけどまた食べたい」 「お土産に持って帰りたい」 「お腹いっぱいだけどこれは食べて帰る」 「おかわりしたい」 などたくさんのお褒めの言葉を頂いております。 ・冷蔵庫から取り出した少し冷たい状態で ・30分ほど常温でおき少し柔らかくした状態で ・電子レンジで加熱し温かい状態で それぞれ異なる味わいをお楽しみください。 赤ワインやウイスキー、ブランデーとの相性も抜群です。 【大人のガトーショコラ】 1カット（約７cm）¥2,200 ＊原材料 有機チョコレート、無塩バター、全卵、 グラニュー糖、トレハロース